18 outubro, 2011

Cerveja Austríaca - Samichlaus Classic

Já que eu quero aprender a degustar cerveja então devo fazer direito. Fiquei fora do ar um tempo pois uma gripe renitente me pegou e fiquei com o paladar e o aroma meio fora dos pinos. Mas vamos voltar e com classe.

Para aqueles que apreciam uma bebida levemente adocicada, essa cerveja é a pedida certa. Porém, não espere encontrar uma mera Malzbier que você vê algumas senhoras apreciando ou, como eu vi alguns hereges esses dias, misturando com Original. Voltando ao assunto.
A Samichlaus é uma Strong Lager, escura, de cor acobreada muito bonita. Seu creme tem média formação e boa duração, com uma cor bege muito bonita, o que forma um conjunto bem interessante no copo.
Seu aroma é extremamente frutado, com perceptível aroma de uvas e um aroma defumado ao fundo.
Seu paladar é bem adocicado no início, sendo levemente amargo ao final. O sabor de uvas (procedentes de passas incorporadas a receita) é notório.
É uma cerveja bem encorpada, de fácil degustação. 
Porém, uma característica dessa maravilha da indústria cervejeira a deixa menos acessível para uma degustação mais duradoura. Achou que eu ia falar o preço? Até que não. 
Seu teor alcoólico. São 14%. Talvez a mais forte que eu já degustei até agora.
Mas é uma cerveja muito gostosa. Vale a pena apreciá-la, mas de forma moderada.
Eu recomendo.